| Выход,гр | Цена,руб | |
| Домашний хлеб лепёшка | 1шт. | 50р. |
| Тонкий Азербайджанский лаваш | 1шт. | 30р. |
| Аджарский Хачапури с Кавказскими сырами и яйцом | 300гр. | 410р. |
| Хачапури по Мегрельски с домашней брынзой и сыром сулугуни | 300гр. | 410р. |
| Домашние Азербайджанские Кутабы: с зеленью, с мясом (баранина), и Кавказским сыром | 1 шт. | 120р. |
Кавказская домашняя выпечка
Кавказская кухня по исконно домашним рецептам
| Выход,гр | Цена,руб | |
| Пити (баранина томлёная с курдюком и горохом нут в горшочках с Восточными пряностями) |
300гр. | 390р. |
| Дюшбара Азербайджанские мини пельмени с бараниной и телятиной |
250р. | 350р. |
| Буглама Баранья ножка томлёная с овощами и свежей зеленью |
400гр. | 590р. |
| Кюфта- бозбаш тефтель из баранины с алычой и картофелем |
300гр. | 430р |
| Аджаб – сандал нежная баранина с овощами и зеленью |
350гр. | 530р. |
| Джыз – быз потроха с картофелем и зеленью |
300гр. | 370р. |
| Долма с баранина виноградных листьях из нашего сада |
150/50 | 430р. |
| Плов с бараниной | 300гр. | 430р. |
| Садж с курицей с печёными овощами |
300/400 | 720р. |
| Садж с бараниной | 300/400 | 1290р. |
| Садж с говядиной | 300/400 | 1690р. |
| Садж с осетриной | 300/400 | 2750р. |
| (Любой Садж-блюдо на 2 персоны ) |
Холодные закуски
| Выход,гр | Цена,руб | |
| Ароматная зелень и овощи Бакинский томат, свежий огурец, сладкая паприка, красный редис, острый перец, зелень |
450гр. | 470р. |
| Домашние соления бочковые томаты, маринованная капуста, маринованный острый перец, чеснок, маринованные огурцы, зелень |
300гр. | 310р. |
| Сало с чесночными гренками | 200гр. | 260р. |
| Филе сельди с запечённым картофелем и луком | 200гр. | 280р. |
| Мясные деликатесы | 200гр. | 570р. |
| Рыба домашнего посола маринованная сёмга, слабосолёная осетрина, масляная рыба, икра красная, лимон |
200 гр. | 770р. |
| Кавказские сыры копчёный сулугуни, домашний , сыр козий, виноград и орех |
200гр. | 430р. |
| Европейские сыры сыр с плесенью, пармезан, сыр бри, маасдам, грецкий орех и мёд |
220гр. | 890р. |
| Маринованные оливки и маслины с козьим сыром | 100гр. | 310р. |
Салаты
| Выход,гр | Цена,руб. | |
| Цезарь с курицей | 200гр. | 370р. |
| Цезарь с креветками | 200гр. | 590р. |
| Томаты с козьим сыром и Песто | 240гр. | 590р. |
| Салат с утиным филе с малиновым соусом | 200гр. | 630р. |
| Салат с тутовыми ягодами, баклажанами и заправкой на основе тутовой выжимки | 240гр. | 410р. |
| Салат с рукколой , креветками, авокадо и грушей | 220гр. | 670р. |
| Греческий с сыром Фетта | 200гр. | 330р. |
| Салат с грушей и жареным сулугуни | 220гр. | 390р. |
Горячие блюда
| Выход,гр. | Цена,руб. | |
| Утиное филе с картофельным гратеном и карамелизированной грушей, клюквенный соус | 220гр. | 870р. |
| Филе сёмги с зелёной корочкой на подушке из картофельного дранника | 250гр. | 740р. |
| Жаренные креветки с гранатовым соусом | 150гр. | 810р. |
| Бараньи ребрышки Су-Вид Подается с картофельными дольками, микс салатом и мясным соусом | 300гр | 390р |
| Медальоны из говядины с картофельным пюре, томаты черри, шампиньоны, соус | 220гр. | 790р |
| Пицца с курицей и томатами | 350гр. | 430р. |
| Пицца с салями (Халяль) | 350гр. | 430р. |
Супы
| Выход,гр. | Цена,руб. | |
| Тыквенный крем суп | 250гр. | 320р. |
| Грибной суп пюре | 250гр. | 360р. |
| Солянка сборная мясная | 300гр. | 370р. |
| Уха | 250гр. | 450р. |
| Окрошка на квасе | 250гр. | 280р. |
Мангал меню
| Выход,гр. | Цена,руб. | |
| Филе говяжьей вырезки | 100гр. | 490р. |
| Люля – кебаб из баранины и говядины | 1шт./200гр. | 390р. |
| Люля – кебаб куриный | 1шт./200гр. | 240р. |
| Люля – Микс из баранины,свинины,говядины | 1шт./200гр. | 310р. |
| Баранина Микс | 100гр. | 270р. |
| Баранина края и яблочки | 100гр. | 370р. |
| Баранина семечки | 100гр. | 150р. |
| Свинина шея | 100гр. | 270р |
| Свинина корейка | 100гр. | 270р. |
| Стейк из семги | 100гр. | 470р. |
| Стейк из осетрины | 100гр. | 740р |
| Куриная грудка на кости | 100гр. | 210р. |
| Дорадо запечённая целиком | 100гр. | 310р |
| Запечённая тушка сибаса | 100гр. | 310р. |
| Хан- кебаб | 100гр. | 310р. |
| Креветки “Лангустины” | 100/10 | 350,00 |
| Куриные крылышки | 100/10 | 130,00 |
| Индейка (филе) | 100/10 | 230,00 |
Овощи на мангале
| Выход,гр | Цена,руб | |
| Шампиньоны запечённые | 100гр. | 190р. |
| Запечённые томаты | 1шт. | 120р. |
| Перец болгарский | 1шт. | 190р. |
| Баклажан | 1шт. | 190р. |
| Картофель запечённый | 100гр. | 80р. |
Соусы
| Выход,гр | Цена,руб | |
| Гранатовый | 50гр. | 70р. |
| Томатный с чесноком и зеленью | 50гр. | 50р. |
| Сюзьма | 50гр. | 70р. |
| Мацони | 50гр. | 70р. |
| Сладко острый | 50гр. | 70р. |
| Аджика острая | 50гр. | 70р. |
Стейки
| Выход,гр. | Цена,руб. | |
| Рибай | 1/300 | 1 750,00 |
| Стриплойн | 1/300 | 1 450,00 |
| Клаб Стейк | 1/450 | 1 950,00 |
Десерты
| Выход,гр. | Цена,руб | |
| Мороженое в ассортименте | 1шар./50гр. | 80р. |
| Тирамису | 120гр | 250р. |
| Шоколадный фондан | 140р. | 250р. |
| Трюфельный торт | 150гр. | 320р. |
| Вишнёвый штрудель | 150/50гр. | 250р. |
| Чизкейк | 100гр. | 250р. |
| Дондурма | 1шар. | 125р. |
Восточные десерты
| Выход,гр. | Цена,руб | |
| Пахлава | 1шт. | 130р. |
| Мутаки | 1шт. | 90р. |
| Бадамбура | 1шт. | 130р. |
| Варенье в ассортименте (инжир, белая черешня, грецкий орех, тутовое) |
100гр. | 180р. |
Мясо, приготовленное в тандыре (по предварительному заказу).
| Выход | Цена, руб. | |
| Цыпленок корнишон | 100гр. | 330р. |
| Куриная грудка | 100гр. | 280р. |
| Говяжья вырезка | 100гр. | 540р. |
| Куриные крылышки в маринаде | 100гр. | 280р. |
| (Все блюда подаются на свежей лепёшке с микс -салатом и картофелем фри.) | ||
| Баранина запечённая (Блюдо на 4 персоны) |
1кг. | 2300р. |