Холодные закуски

  Выход, гр Цена, руб
Ассорти овощное 1/300 290,00
Сельдь с гарниром из запеченного картофеля 150/60 280,00
Телячий язык с соусом — хрен 100/30 390,00
Зелень душистая к мясу 1/80 230,00
Ассорти сырное
Пармезан, Дор-блю, Скаморца, Мацарелла подается с медом и грец.орехами
200/30/50 890,00
Домашняя брынза 1/100 245,00
Ассорти рыбное
Лосось с/с, осетрина х/к, масляная, икра красная
200/10/70 245,00
Ассорти мясное
ростбиф, буженина, говяжий язык, вяленая говядина
200/70 990,00
Домашние соленья
огурцы, томаты, капуста — бочковые
1/300 250,00
Сырная тарелка по-Кавказки 1/210 390,00
Ассорти фруктовое 1/700 590,00
Буженина с хреном и горчицей 1/100/30 310,00
Лосось Шеф-посола с соусом из манго 70/90 470,00

Салаты

  Выход,гр Цена,руб.
Томаты с козьей брынзой,луком и кремом из сыра 1/190 380,00
Цезарь с креветками
Микс салатов, креветки тигровые, заправка
1/200 570,00
Цезарь с цыпленком
Микс салатов, цыпленок, заправка
1/200 390,00
Руккола с креветками, яблоком и авокадо 1/200 590,00
Салат с ростбифом и горчичным соусом 1/220 480,00
Нисуаз с филе тунца 1/220 510,00
Утиное филе с малиновым соусом 1/220 490,00
Греческий 1/210 330,00

Горячие блюда

  Выход,гр. Цена,руб.
Филе Сибаса с овощами на пару с розовым соусом 140/120/50 890,00
Утиное филе с грушей 150/100 590,00
Филе сазана с запеченным картофелем 180/120 490,00
Куриный рулет в беконе с диким рисом 180/80 410,00
Филе миньон с овощами гриль и соусом из томатов 140/120/50 790,00
Джиз-Быз
Бараньи потраха, томленые в казане с овощами и зеленью
1/300 490,00
Аджаб-Сандал
Мякоть баранины, тушеная с овощами и зеленью
1/300 490,00
Долма 150/50 350,00
Плов с бараниной 1/300 450,00
Гуру Хинкал с говядиной 1/250 390,00
Садж Куриное филе
обжареное мясо с печеными овощами
300/400 720,00
Садж Баранина
обжареное мясо с печеными овощами
300/400 1 290,00
Садж Телятина
обжареное мясо с печеными овощами
300/400 1 690,00
Садж Осетрина
обжареная рыба с печеными овощами
300/400 2 750,00
(любой садж- блюдо на 2 персоны)

Супы

  Выход,гр. Цена,руб.
Сырный суп с лососем 1/300 350,00
Уха  «Царская»
семга, осетрина, икра
1/300 475,00
Солянка мясная 1/300 310,00
Крем-суп из шапиньонов 1/300 245,00
Тыквенный крем суп с креветками 1/300 300,00
Пити
Суп из баранины по-Бакински
1/300 390,00
Дюшбара
Маленькие пельмени
1/300 300,00
Буглама
Баранья ножка тушеная с овощами и ароматной зеленью
1/350 590,00
Кюфта — Бозбаш
Мясные тефтели с овощами и картофелем
1/350 390,00

Кебаб меню

  Выход,гр Цена,руб
Куриные крылышки 100/10 130,00
Индейка ( филе) 100/10 230,00
Телятина вырезка 100/10 450,00
Куриные крылышки 100/10 130,00
Телятина края 100/10 390,00
Осетрина 100/10 730,00
Стейк из семги 100/10 470,00
Люля-кебаб из баранины и телятины 100/10 390,00
Люля-кебаб «Микс» 100/10 290,00
Баранина Микс 100/10 290,00
Баранина края 100/10 390,00
Баранина семечки 100/10 150,00
Свинина края 100/10 310,00
Свинина шея 100/10 310,00
Хан-кебаб из баранины 100/10 270,00
Курная грудка на кости 100/10 150,00
Сибас 100/10 260,00
Дорадо 100/10 260,00

Гарниры

  Выход,гр Цена,руб
Шампиньоны,запеченые на мангале 1/100 190,00
Баклажаны запеченый на мангале 1/150 190,00
Помидор запеченый на мангале 1/150 190,00
Перец болгарский запеченый на мангале 1/150 190,00
Картофель запеченый на мангале 1/100 100,00

Соуса

Выход,гр Цена,руб
Гранатовый 1/50 100,00
Аджика острая 1/50 60,00
Томатный с зеленью 1/50 50,00
Сюзьма 1/50 60,00
Мацони 1/50 50,00

Десерты

Выход,гр. Цена,руб
Мороженое в ассортименте 120/20 80,00
Тирамису 120/20 250,00
Шоколадный флан 140/50 250,00
Штрудель вишневый с шариком мороженого 1шт. 250,00
Штрудель грушевый с шариком мороженого 1шт. 250,00
Пахлава Бакинская 1/100 90,00
Варенье домашнее
Из белой черешни,инжира,грецкого ореха
150,00
Маковый бисквит 1/150 290,00

МилкШейки

Выход Цена, руб.
Клубнично-вишневый милкшейк 300 мл. 245,00
Шоколадный милкшейк 300 мл. 245,00

Лепешки и выпечка

  Выход Цена, руб.
Лепешка 1шт. 50,00
Лаваш 1шт. 30,00
Хачапури по-Аджарски 300гр 330,00
Хачапури по-Мегрельски 350гр 390,00
Кутабы с бараниной,с зеленью,с сыром 1шт. 110,00